高跟鞋和人字拖

即将进入2009的最后一个月。上网兜了一圈，此厢闺密老公打出结婚周年签名档，那厢另一闺密感言今年完成了几乎所有的人生大事，另外还看到几个竺院校友联姻的结婚帖。想来昨日还在丹一的楼道里匆匆照面招呼，印象中不过是不知轻重的校园爱情，今天却相望天涯海角，各有伊人相伴，共担生活责任。

今年的终结，2010的到来将是具有里程碑意义的。她意味着曾经备受瞩目与争议的新生代——80后们——开始正式奔三了！

我亦掉在了时间的断层里，那种挥霍光阴的洒脱一去不复返，而挥霍金钱的自由尚未到来。

前阵子在版上看到北京烤鸭的做法，就寻思着有空有人的时候要做一个。这不感恩节，邀请了一拨人来哄啪，大言不惭地要给大家做北京烤鸭。最后，凭着我非凡的耐心和惊人的做菜天赋，还愣是让我一次就做得有模有样。下面是图解。

先是洗净鸭子，放在保险袋里，



倒入料酒，生抽，姜蒜，盐，封好，放入冰箱两天，期间每个六个钟头翻一次面。



接着拿出来，淋全开的热水至表皮发胀，有点离开皮下脂肪。然后放在全家唯一一个无暖气片的窗口开窗风干一天。期间翻面。表皮风化后较硬，像腊鸭的表皮一样。



接下来很重要的一步，使唤一男童用镊子拔残存的密密麻麻的鸭毛根。。。



然后往表皮涂抹蜜水，调浓一点，烤出来的颜色就比较重。往鸭肚子里塞浸过水的面包片，和苹果片。这个是合璧了美国火鸡的烤法，效果就是保存水分，比正宗北京烤鸭的肉要嫩一点。



接下来就是漫长的两个钟头的炉烤。60分钟200度，40分钟350度，10分钟450度。要预热烤箱。帖子说不需要翻面，但是结果就是一面颜色比较重，一面比较浅，肉倒是能熟透。以下是向上的腹部。



向下的背部。表皮是相当的脆啊啊啊！



配上我整把的葱，和很咸的甜面酱。



以及墨西哥的玉米面皮。



片过的鸭和包好的卷都忘了拍了，迫不及待吃掉了。。。。

这两天有点空档，看了点电视剧。先是看了一集《蜗居》，不对味。再看了一集《奋斗》，倒胃口。这两个片子，一个南一个北，还真具有代表性。《蜗居》里面那些女人们说话那个话尾“咧，嘛，啦”的就是我曾经熟悉的吴侬软语，甚至那说话的神态，说话的内容，内含的价值观，都是我所观察到的典型的长江三角洲风情。那个《奋斗》里面一小屁孩大学毕业了，他老妈就“我们家宝贝好厉害”“妈妈爱死你了”，整一副我心目中北方父母的肉麻形象。在天上掉了了有钱的亲生父亲和为了姐姐的房子当二奶这两种弱智剧情之中，我觉得我更不能忍前者，于是看了后者。

这里有一个观点和我很接近的观后感。再闲扯两句。

这个宋秘趟上二奶这潭混水完完全全就是“处女情结”“初恋情结”加上“儿子情结”的产物。这宋秘最后竟然不是死在司法手里而是因为满脑子里想着一根小jj自己去撞大卡车死的，真是死得其所啊！这男人要是脑袋里只有jj的话是完全没有理智的，和教育水平，身份都是没有关系的。不说别的，父辈里为了“儿子情结”而丧失理智做给自己带来无数麻烦事一生搞不拎清的人我就见过，还不少。到了我们这辈，“儿子情结”的可能少一些，迫于局势，“处女情结”也会少很多，不过“初恋情结”可就难说了。一句话，珍爱生命，慎重婚嫁，远离性心理变态男！

这个片子，我看了就觉得不舒服，人生怎么能就这点追求呢？拿劳保的小市民就不说了，名牌大学毕业的大学生也这样？我不是说买房就不重要了，但是当这成了生活的唯一目的，使人对生活对工作对家人充满了种种哀怨与不满，那有什么意思呢？我大师姐劝我二师姐的绿卡情结的时候就说“绿卡远远不是我们的目的，更不是唯一目的，研究做好了，什么都有了，发文章，工作，绿卡，那还不是都自然有的。”这房子不是也一样的道理吗？

上次说起房价，已经有人不少人说我在国外呆久了，已经不了解中国的国情了，太理想主义了。的确，叫大家不要年纪轻轻只关注房价的人都是我们这种“海外学子”以及韩寒那种“风流浪子”站着说话不腰疼的。我觉得这个社会的问题，不仅仅是房价过高的问题，而是价值观单一，人人不耐（impatient）的问题。海萍在篇末说了一大通什么“被社会推着走”，什么想奋斗不投机却“看到别人投机占便宜了就不甘心”。但是人生漫漫，争一时一刻的风光没有什么意义啊。而且凡事都有成本，投机也是带风险会出事的啊。我觉得兢兢业业把每一天过好了，把每一个环节都打点好了，该做的事情做做好，到头来，就是精彩的人生，没有什么会输给别人啊！

哎，我亲爱的闺蜜已经老早给我下过结论了，说我“不适合加入豪门”。

某天晚上回家，下了公车打电话，被很大的叫声吸引，抬头向天上望去，哗哗哗的一大片鸟向着西北方向飞，延绵不绝，一边还巨大声地“嘎嘎嘎”地叫。以前看过时代杂志报道纽约的加拿大野鸭成灾，我也曾在匹兹堡河上看到绿头的野鸭，自然就觉得它们是野鸭了。不过觉得奇怪，既然候鸟南飞，怎么往西北飞呢？

周末去水前广场，开着车进入松树山的时候，也发现一片的鸟在飞，这次是往相反的西南方向。

昨晚睡到半夜，被“嘎嘎嘎”的声音吵醒，翻来覆去满耳都是那个声音，即使我的窗户都是紧闭的，前后估计有一个钟头，我还纳闷怎么飞那么久啊！感觉我被一万只鸭子吵醒,literally。

今早走去坐公车，又听到那声音，这次很近，原来是来自前面一棵树头上，仔细一看，这个不是乌鸦吗？？？？顿时毛骨悚然！

到办公室google确认乌鸦的长相，就是它们！！

任何宏观的问题我都是不懂的，也不去谈论的。家里人问我房价会不会涨啊，要不要买房子啊，会不会通胀啊，要不要一次性付清啊，你不是学经济的吗？对不起，我不懂。

今天看到一个帖子，转载某人对比中美房价。不认识这个人，扫了一眼，看到说什么“2008年，美国人均年收入（全美国民）为3.76万美元（世界排名第4）、中国2008年人均年收入（全国居民）仅1100美元（世界排名109位），美国人均收入是中国的34倍”“2009年10月28日，美国商务部公布的最新数据显示，美国9月份的新房销售中间价为每套20.48万美元”，通篇的结论就是中国的房价way way way too high。附录还有一个很经典的“《上海房价太高 海外博士后放弃国内年薪30万工作》——2009年10月19日《证券时报》”。

好吧，我不得不非常微观地指出几点迷思（myth）。通常人们都觉得美国房价低，在房产危机之初，我妈兴高采烈打来电话，“要不我们给你凑点钱，你趁机在美国买个房子？”我爸更夸张“报纸上说美国有一美元的房子卖！”我对于这个建议没有兴趣，但是我借机查了我所在的匹兹堡松鼠山的foreclosure list，就是银行在次债危机中收回的坏债抵押房产，通常这种房子比正常出卖的房子要便宜。最便宜的三十万左右，面积只有九十到一百平方，三房两卫两层。大的两百平左右的，五六十万。最触目惊心的是房龄，都在百岁左右！松鼠山还不是匹兹堡最好的社区，最好的是狐狸堂(fox chapel)。当然匹兹堡也有便宜的房子，我曾经在公车上听人说某某买了一个两万美金的房子，另一个人马上说，那种房子买不得，周围都是黑人，对孩子成长不好，也不安全。

说来我还真有朋友在匹兹堡“趁机”买了房子，地点当然不及松树山，在河北岸，人口密度比较低，据说买了十多万。买下第二天，男主人就跳到mitbbs上大叫美国房税很重，十年就要再把房买一次。这个符合我从身边美国人口中听到的，匹兹堡是个买房“便宜”赋税重的地方。

再来说说海龟放弃上海三十万年薪的故事。说来我们专业在上海也差不多是这个价，乘以十可以买一套符合同收入阶层居住水平的房子。这个系数在香港也是差不多的，乃至在曼哈顿岛上也是差不多的（工作在曼哈顿，居住在新泽西和长岛的另当别论。上海可以住松江，香港可以住新界，不过没人那么干）。我一贯认为平均数没有意义，一个显然的事实是：美国有广大的农村来摊低房价，中国有广大的农民来摊低收入。所以我都以我的潜在收入水平做跨地区比较。这个海龟不归的思路（单单考虑房价）我很能理解，此龟在美国的收入大约就五到七万（我觉得肯定不是个热门专业），在美国的广大农村和半农村地区可以轻易找到三十万以下的豪宅和三万左右的豪华车“风风光光”。我爸爸的同事的女儿女婿，放弃在厦门国贸和厦门中山医院的工作，来到美国工作生活，在密西西比的首府杰克逊买了一套十二万的房子（五年前）。如果美国和中国的各个城市分别有个“农”系数，各自以自己国家的其他城市做参照，杰克逊的“农”系数显然要高过厦门。上海可是“农”系数为负的地方，美国能与之相比的城市屈指可数，这个海龟要能在这些城市呆下来，这样的比较才有意义。

还在浙大的时候，周老师私下和我们聊起房价的时候说，虽然政治上不正确，但是中国沿海的房地产价格是没有回头路了，考虑整个环太平洋沿海地区的房价和发展水平，中国这块地，尤其长江三角，珠江三角，和东京香港新加坡一直到三藩旧金山都是可比的发展潜力，价格必然要拉上去。以前政府总是说海外热钱来抬高房市阿什么的，现在越来越多的情况是，拿着中国护照的在海外工作的人拿着海外的收入来买上海的房子供个人或者家人使用，虽然使用频率可能很低，但确实不存在倒买倒卖行为，这钱“热”吗？随着中国国际化的发展，走出来的人越多越厉害，大城市的价值更是要显示出来的。

说了半天，就一个词“stratification”，在一线城市住不起的人流到郊区去，流到城市贫民区里去，流到二线城市去。美国政府也不保证土生土长纽约人就能住曼哈顿了，皇后区，布鲁克林，布朗克才是广大土生纽约客的集居地。香港也一样，才有《天水围的日与夜》。

所以谁也别叫了，两条路：赚钱，挪坑。

今早赶着出门，一边又在想事情，神使鬼差穿了一身我一回过神就尴尬得想死的行头出门！

首先我穿了一件翠绿的灯芯绒长裤，这个不是什么问题，我经常穿它，红配绿我都穿过，以我的肤色和气质，不会有问题。问题是我穿了一件黑白横条镶金线的线衣，领口和袖口是露出的白衬衫（其实是一个单品）。这个看起来不仅是下半身十七岁，上半身二十五岁的问题，是下半身在游乐场，上半身在办公室的问题！当我把这个“异地”的自己放在黑板前给学生讲课的时候，我实在是忍不住要笑出来。

还有，我出门的时候穿了一个外套（这个没有被学生看到，不然就雷翻了），这是我高一的时候买的一件snoopy的深蓝色布质夹克（黛西同学你那件红色的应该不知道在哪里了吧），松松垮垮的横着，一点看不到腰线，这些都不是重点，重点是——背后绣有一只硕大的snoopy！翻出来的帽子内胆和袖口都是鲜艳的彩色格子！这个literally是我十七岁的时候穿的啊！而且就在当时，也算是不合我年龄的童装呢！

当然，当我套上外套，拉上拉链，只迫不得已露出一个衬衫领的时候，我终于比较像全身在游乐场了，除了色差实在有点大——深蓝配翠绿！但是，最终极的问题是——我还习惯性的在右肩上挎了一个全皮的亮橘色的不带logo的coach的hobo！！

啊，天啊，地洞在哪里啊！公车怎么那么久才来啊！

所幸我在美国，今天要是在九一路上这么一站，估计直接被送到三院去了！

昨天闺密从加拿大打电话过来，聊到经济系不需要发论文就可以毕业的时候，我说因为经济学论文审稿周期很长啊blablabla....然后不经意地说，这样也好啊，那些highly motivated的学生依然会写出好的文章来，而那些less motivated的学生也可以毕业。顿时同一个念头闪过我俩的脑袋瓜子——我咋这么economist呢！

其实不是故意卖弄啦，只是最近比较进入economist的mode，对问题的把握更敏锐，品味也上去了，思路也扩展了。以前周其仁老师跟我们说方法啊，问题啊，都在其次，关键是taste(品味)。显然他觉得张五常是一个很有品味的经济学家，但当时的我，乃至两三个月前的我，对这看不见摸不着的“品位”显然没有把握。上中级微观的时候，曹老师在比较包子和馒头的效用之余，最经常说的一句话就是“逻辑啊！”我知道逻辑为何物啊，我知道做研究要有逻辑啊，so what?

最近读文章，听报告，想问题，写审稿人意见，经常有一拍大腿大喊“taste啊！”大喊“逻辑啊！”的时刻。有些文章，不用看方法，看问题，就知道走不远了，那就是品位的问题。有些报告，听两句你就知道这个人不知道自己在干什么，这就是逻辑的问题。如果以创作的眼光来看待研究，“立意”是很重要的。做社科研究和文学创作有些相同之处，都是在讲一个故事，这个故事，当然首先要吸引人，这本身就要有很深的功夫了。再来，不是滴水不漏或者华丽丽就行了，还要在更广的框架下可以给人留下点东西。这些一方面是通过阅读比较形成一定的品位，另一方面是抽象思维的能力抓住要点并推演到更广泛的意义上（这在文学创作上应该叫“拔高”吧）。

最近propose了一个研究题目，实在是干脆利落简单得不能再简单，听着你肯定觉得“这个那么浅显，做过了吧。”要是我告诉你没做过，而且在文献中的地位，你恐怕要说“靠，这么容易的题，我怎么没想到！”。这个题目不是直接从文献来的（我不是这个话题领域的），是个人经验加上一些最近读文章的研究情景研究话题，查了一下文献，发现没有，就细化了一下操作步骤，写了当作作业交上去。得到老师（这个老师是这个领域的）的正面评价，然后我就想正儿八经做这个题目了。再细察了一下文献，从中杀出一条血路来，“我的和你们都不一样”“我的很重要，可以回答一些没有回答的问题”。从这个角度来motivate我的研究建议，从研究这个领域的人来看，就十分有吸引力了。接着我还改进了我的步骤，得到的结果会更好。

不过估计我用力过度了，回头再和老师面谈的时候，他一直很积极，我跟他说有一个也是很简单的类似的，但是不一样的文章上了Journal of Labor Economics（劳动经济学顶级刊物），他提供了一个适合的样本，并且要求合作，还有另外样本的直接控制者也必须是合作者。- -! 这个题目已经是相当清晰，需要的是样本，时间，数据，不像有些题目开了题以后还很需要一边做一边和导师讨论的，所以合作。。。。当然这个合作也有一个好处，就是可以很省心，而且肯定很快就可以投稿了，并且从写稿的质量上，也会比我单干要高。

所以这个故事告诉我们：1.“资源啊资源！”（上次某cmu教授评上chair prof的时候我们也在讨论这个资源问题，说的是那个系里其实研究能力相当的人有几个，但是这个人和很多刊物主编认识，俗称“有人脉”）2.如果你很介意合作的话，那么（1）避开assistent prof，（2）propose的时候不要用力过度了，藏着点。3.更重要的，这个故事当然为我们日后“发考题”（faculty）的时候如何最大程度利用手中资源把别人的题变成自己的题提供了借鉴。

anyway啊，idea是可能被拿走的，想idea的能力却是永远跟着我的。

ps:
再谈研究的金玉良言。我老板总是跟我说“simple is good”,我总是捏一把汗，因为我老板是老一代经济学家，没有正儿八经地学过工具变量的，但是非常重视intutition.我对他的这个看法总是持有保留意见（相反如果这个话是一个技术很牛的人说出来，估计我一下就信服了）。现在看来，简单真是大大的好啊！

再谈“资源”。行走江湖，功夫重要，资源也很重要。但是很高的功夫不一定就能带来很多资源，这个要“经营”的。我这个老师，06年从佛罗里达毕业，老板是一个做教育经济学的据说“牛人”，他跟着做了不少研究，涉及了不少的数据源，也搭了不少人脉，研究做到至今单飞，他还是会回到佛罗里达找数据。这个宝库能用很久的。

再说“逻辑”。经常有这样的情况，有些人，尤其是中国人，人们说他们“研究做得不错，就是不会present，所以没有找到应该找到的好工作”。这个present当然包括，在给定的题目和研究结果下，如何写你的文章，如何做你的报告，如何面试，以及研究之外如何和人交流（present oneself）。在这个竞争的环境，没有人会费那个劲扒开大粪找金子的，都是要你自己把金子找出来呈上来。个人觉得，这个present的能力其实和逻辑思维能力很相关。析缕分条，一针见血，抓住要点，抓住卖点，都是功夫！

我以为，只有北大的文艺女青年才会整天费很多笔墨在怀想本科生活，抒发对北京这座并不是人人喜欢的城市的热爱，才会毕业了首选留在那座城市，或者即使迫不得已身在他方，最终也要回到她的身边。最近看了些上海的，才发现，这种情感是普遍存在的。乃至于对杭州，即使语言贫乏的工科生（小弟别打我），东北爷们一个，也能身处于北京却惊然发现自己所下菜馆全是杭帮菜！

那些爱北京爱上海的同学们，拿出来的爱都是真真切切的，魂牵梦绕为之抒情，毫不犹豫与之生活，勤勤恳恳为之奉献。他们的北京上海，是清贫年少时没能追求上的心中恋人，来日定要追到手，与之厮守。我的杭州，就像年少时暗恋我的男生，多年来一直在原地为我守候，默默看着我渐行渐远，我的心中充满了愧疚，却无能为力。

曾经我是那么多情的少女，现在我却对于人，对于物，越来越不粘滞。一路走来，了了然然，无牵无挂。虽然我心中深深的感念那些人，那个学校，那个城市，但是，我拿什么来爱你们？

一早给家里打电话，老爸问我要补冬。最近没啥胃口，啥也不想吃。不过今天本来就计划要去买菜的，就随便找找吧！

找到一只兔子，现学现卖做了辣子兔肉，那是相当的专业水准阿！



还作了一个泡椒无骨鸭掌，本来以为是凤爪来着，不过反正也差不多，也是现学的，



找了师妹一起共进晚餐，她贡献了一大排牛肉


还有两道素材，水饺，红豆饼，就不贴图了。一边听音乐一边享受大餐，爽阿！

这是鱼跃发自匹兹堡的补冬报道，谢谢收看！

每次听到有人形容一个人“聪明”的时候，我总是心里咯噔一下。不是因为嫉妒，而是我实在搞不清楚这是一种怎样的特质。

让我形容用三到五个词形容自己，“聪明”肯定不会出现在我的list上。印象中，当大人们说一个小孩“聪明”（闽南语也有这个词，不过多用“巧”字）的时候，多半这个孩子学习不太好，同时还调皮捣蛋，实在挑不出优点才会用“聪明”这个词。这可能跟我生在教师家庭有关，那些好学生的家长来家里座谈的时候几乎不会说自己孩子巧，反倒是那些差生的家长总是要反复强调“我们家孩子很巧的，只是不太用心。”

所以有人很严肃地把“聪明”当做褒义词用对我而言是一件很奇怪的事情。仔细想想，“聪明”应该是，第一，不能从学习成绩直接推断出来，第二，应该具有比“高智商”更广的含义。但是聪明究竟是什么呢？我到底聪明不聪明呢？我决定问问我爸妈，他们是可以客观评价孩子的父母亲。

电话打通了，我爸接的。“喂，我问你一个问题啊！你养我这么多年，有觉得我聪明吗（我直接说闽南语的“聪明”，没用“巧”字，怕歧义）？”我老爸毫不犹豫高声响亮地脱口而出“有啊！”这个“有”字还加了重音。我感觉他那个光速脑袋瓜在我发问后0.000000000001秒就职业化地判断我是因为陷入自我怀疑所以问这个问题，本能反应就是用一个非常正面的回答来安抚我，结果这点矫枉过正的语调一下就被我识破了。

于是聊了几句就让换我妈来接。“我问你一个问题啊！你养我这么多年，有觉得我聪明吗？”我妈先是“哈哈哈”了爆笑了一番（我觉得这个反应是对的），然后静下来想了想说：“怎么说呢，感觉你这个孩子很好管教，道理一说就通，学东西很快，脑子机灵，看事情清晰，判断准确。”我怎么觉得这都是非常基本的呢。“那你觉得有不聪明的人吗？”“有啊！”说着给我举了些例子。

我这些特质被人称赞过的，但是都不是用的“聪明”或者“巧”，用的是“精灵”“伶俐”“悟性好”“厉害”。

“聪明”对我而言，依旧是一个很陌生的词。